Sur désignation sise à 59230 : Matériel professionnelMétiers de bouche et CHR

Description

Sur désignation sise à 59230 : Fourneau de marque CHARVET Piano de cuisson de la gamme Extend Servi 2 ans Caractéristiques générales : Dimensions : 300 × 100 × h 130 cm (3 m × 1 m) Habillage inox intégral — plan de travail monobloc Hauteur du plan de travail : 900 mm Élément bas : meuble de rangement pour bacs Gastro (GN) traversant Cuisson : 2 feux vifs, double couronne 8 kW unitaire : grille en fonte 420 × 300 mm. Bac à eau inox amovible et alimenté (facilite le nettoyage). Plaque coup de feu 495 × 700 mm à tampon excentré. Brûleur 10,5 kW. Four gaz GN 2/1 traversant, 2 portes, 11 kW. Brûleur émaillé multi rampes. Plancha chromée : Plaque de cuisson par contact en acier chromé 700 × 500 mm, épaisseur 20 mm. Gorge chaudronnée en périphérie avec ruissellement d’eau et évacuation. Thermostat de régulation. Une salamandre gaz située au-dessus du passe. Chauffe-assiettes traversant en dessous, 4 portes. Soubassements et rangements : Aménagement optimisé pour une utilisation en îlot : rangements accessibles des deux côtés, facilitant l’organisation et la circulation. Qualité exceptionnelle — valeur neuve : environ 35 000 € HT. Salamandre démontable pour faciliter le transport.